2025 年 6 月 25 日，以“AI 致远爱不凡”为主题的卡萨帝思享荟于重庆科学会堂启幕。活动现场，卡萨帝发布 AI 深度科技，同时，搭载 AI 深度科技的“AI 鉴赏家套系”同步上市。

AI 浪潮下，卡萨帝品牌不断升级，从“高端家电领导者”迈向“艺术生活缔造者”，如今更进一步，成为“传世文明当代守护者”，开启品牌发展的新篇章。

其中，卡萨帝厨电的全球新一代高端全嵌厨电 ——“AI 之眼”厨电也亮相本次活动，并在全国正式上市。活动中，主持人撒贝宁与演员王骁也通过复刻非遗美食，让用户了解了卡萨帝厨电“看食材定菜谱”的烹饪体验。

食材难烤？AI 之眼识材辨量，一键烹饪

从古至今，国人对食养的追求丝毫未减。《年轻人膳食养生报告》显示，83.7% 的年轻人注重膳食养生。然而面对如今丰富新鲜的食材，“如何烹饪”成为更加复杂的问题。为此，卡萨帝“AI 之眼”厨电就通过复刻非遗美食，为用户提供了答案。

在思享荟现场，随着“菌中之王”松茸的出现，王骁动手做起了第一道非遗美食 —— 松香雪脂双味烧。只见他将松茸卷依次放入卡萨帝烤箱，关闭烤箱门那一刻，卡萨帝的“AI 之眼”便自动识别了食材种类、数量和尺寸，并根据推荐的菜谱进行精准烹饪。相比起来，行业中的一些优秀产品却只能识别食材种类，无法分辨数量、尺寸，很难精准掌控烹饪时间。

烤制过程中，海尔智家厨电产业总经理杨林也做出了详细解释。卡萨帝烤箱的“AI 之眼”不仅能识别食材，更能分辨食材大小、数量并以此推荐菜谱，一键匹配适合的温度、时间以及烹饪曲线。例如这道松香雪脂双味烧，烹饪开始时，烤箱就识别出有 12 个，先用蒸汽让和牛含水量维持在 60%-70%，保持鲜嫩多汁；稳定烤制时，松茸温度升高到 85℃以上，呈现 Q 弹口感；最后阶段，烤箱升温激发和牛香气，形成松茸的清香、和牛的油脂香和烤肉的焦香三层风味。

炖煮溢锅？AI 之眼看锅调火，沸而不溢

此外，灶台上的一道冬笋老鸭汤，也让大家看到了“AI 之眼”的另一项能力 —— 防溢锅。这个卡萨帝烟机“AI 之眼”不是利用摄像头，观察到溢锅后再通知用户手动调节，而是将摄像头与视觉垂域大模型相结合，摄像头负责监测灶头状态，经大模型自主思考决策后自动调节火力，实现防溢锅，看到溢锅风险解除后，会调大火力，保障沸而不溢。

这套全新一代的高端全嵌厨电还会“隐身”。烟机不用时完全“藏”进橱柜，检测到油烟自动下降开始工作；无把手设计的烤箱也能和橱柜保持一体纯平，看上去毫无违和感。

让厨电自己看食材定菜谱、看锅调火力，卡萨帝“AI 之眼”厨电的上市，不仅将复杂的烹饪化繁为简，更将蕴含千年智慧的非遗美食带进寻常家庭，为用户呈现前所未有的健康烹饪新体验。