首选进入 elasticsearch.yml 配置文件中加上这句代码：xpack.security.enabled: true

docker exec -it elasticsearch /bin/bash

然后cmd 定位到bin文件夹，执行   ./elasticsearch-setup-passwords interactive  

执行设置用户名和密码的命令，需要设置：elastic ，kibana，logstash_system,beats_system  

然后重启一下ES服务，重新运行一下ES，出现的用户名和密码的认证了。  

如果安装了 kibana 来管理的话还的进入配置文件 kibana.yml

server.name: kibana
server.host: "0.0.0.0"
elasticsearch.username: "elastic"
elasticsearch.password: "密码"
elasticsearch.hosts: [ "http://IP:9200" ]
monitoring.ui.container.elasticsearch.enabled: true
i18n.locale: "zh-CN"

同理 logstash.yml 里也增加

http.host: "0.0.0.0"
xpack.monitoring.enabled: true
xpack.monitoring.elasticsearch.username: "elastic"
xpack.monitoring.elasticsearch.password: "密码"

同步配置依然也添加output {

    elasticsearch {
user => "elastic"
password => "密码"

然后需要连接的业务

http://用户名:密码@ip:端口

这样就可以了，当然可能还会有其它问题，需要查看日志解决，一般情况这样就OK了